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Come scegliere il miele giusto da abbinare al formaggio?

 
Il formaggio è un alimento con scarsi zuccheri, quindi poco dolce… Ma se abbinato con il miele regala al palato un gusto equilibrato e armonioso. Gli abbinamenti proposti tengono conto, oltre che del gusto, anche della vicinanza territoriale dei prodotti.
MIELE D’ACACIA: Adatto ai formaggi erborinati [...]

Il Carnevale a Darfo Boario
Il Comune di Darfo Boario Terme, noto centro termale del territorio del Lago di Iseo,  organizza la sua Tredicesima Edizione del Carnevale con la tradizionale sfilata di  carri allegorici per le vie del centro.
La sfilata avrà inizio alle ore 14.
Per far divertire grandi e piccoli ci saranno, dalle 10 del mattino [...]

Brasato al merlot di Val Camonica
Questa ricetta prende spunto da uno dei piatti forti della cucina piemontese: il brasato al barolo.Nella nostra versione “Area3V“, apporteremo alcune piccole modifiche alla ricetta originale, non tanto per cercare di migliorarla (è perfetta così), ma solo per dare un gusto leggermente alternativo al risultato finale, riconducendone leggermente il gusto [...]