Gastronomia

La gastronomia bresciana, e la tradizione culinaria del territorio del Lago di Iseo, conservano un legame indissolubile con le caratteristiche del territorio, i suoi prodotti tipici e le antiche abitudini contadine.

Il Lago di Iseo e i corsi d’acqua si fondono con la ricca terra delle colline e delle valli dando origine a prodotti di pregio: olio d’oliva, vini rinomati, prodotti ittici d’acqua dolce, e carni di cacciagione…

Nella nostra sezione Ricette troverete ricette bresciane, i piatti più rappresentativi della tradizione locale e qualche ‘piatto d’autore’, firmato dagli chef dei più rinomati ristoranti della Franciacorta.